Bezové bonbonky

Čtvrťáci navázali na loňskou tradici, kdy si vyrobili jitrocelový sirup a rozhodli se využít dalšího daru z "přírodní lékárny". Letos volba padla na květy keře bezu černého (lat. sambucus nigra), který je běžnou součástí české přírody.  Naši předci ho měli ve veliké úctě, neboť léčivé účinky mají všechny části této rostliny. Černý bez se používá pro posílení imunity, při nachlazení, bolesti hlavy, zubů, uší atd. Snad proto vzniklo přísloví: "Před heřmánkem smekni, pod bezem klekni!"

Žáci nejprve nasbírali a usušili květy černého bezu. Následně dle receptu odvážili a odměřili potřebné množství sušených květů a převařené vody, čímž si zopakovali práci s měřidly a převody jednotek. Za pomoci kyseliny citrónové, cukru a bio-želatiny vymíchali z výluhu z byliny směs. Tou následně naplnili předem připravené silikonové formičky. A co že to vlastně vzniklo malým alchymistům pod ručkami? Bezové želé bonbonky se zdraví prospěšnými látkami. A že jsou trochu sladké? Za celoroční práci si žáci sladkou odměnu zaslouží!